烤肋排
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想吃啥,自己做。这不,看纸牌屋,就烤肋排。
食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
猪肋排
1000g
、
葱姜蒜,五香粉,椒盐,黑胡椒粉,孜然
烹饪步骤
-
步骤1/3
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腌制:选猪肋排中段,清水泡半小时,洗净。上述调料若干,加红酒,生抽,用把餐叉,边搅拌边再肉上戳些小孔。覆膜,冰箱冷藏,腌制4小时以上。
-
步骤2/3
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烤肉:烤箱上下火200℃,预热5分钟。排骨在锡纸摆齐(纸上刷点油),洒孜然,椒盐,入烤25分钟。取出翻面,再洒调料,加蒜沫葱花,入箱烤20分钟。
-
最后一步
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开吃:取出摆盘,洒点葱花,上桌开吃。美味又简单,我儿子一顿能扫干净。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-20
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