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西梅鸡肉的做法

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西梅鸡肉

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鸡腿肉两大块

、

西梅

、

洋葱一个

、

胡萝卜两根

、

蒜两颗

、

蘑菇适量

、

盐

、

白葡萄酒

、

高汤

、

黑胡椒

、

孜然芹 comino

、

clavo 石竹花苞

、

橄榄油

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
主料全家福
步骤2/11 点击查看大图
调料特写
步骤3/11 点击查看大图
锅中到橄榄油将盐和黑胡椒腌制后的鸡肉用中大火煎至微微焦黄，直到出油
步骤4/11 点击查看大图
取出鸡肉，加入一些白葡萄酒，下洋葱和蒜至透明
步骤5/11 点击查看大图
颜色变成微微黄色后加入胡萝卜丁搅拌均匀
步骤6/11 点击查看大图
加入蘑菇与西梅盐，中火炒五分钟
步骤7/11 点击查看大图
此处加入鸡肉孜然芹粉，白葡萄酒，clavo,盐和黑胡椒粉
步骤8/11 点击查看大图
加入高汤和水至快莫过鸡肉加盐
步骤9/11 点击查看大图
小火煮四十分钟锅盖虚掩期间飘去小浮沫搅拌
步骤10/11 点击查看大图
差不多好了可以关火
最后一步点击查看大图
摆盘开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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