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醋溜圆白菜的做法

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醋溜圆白菜

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圆白菜又叫刚白菜，包菜无论叫哪个名字，它还是它，不变不离

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10分钟左右 | 切墩(初级)

圆白菜 1颗

、

葱 1小段

、

姜 2片

、

蒜 2掰

、

干辣椒 3个

、

盐适量

、

鸡精少许

、

醋 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
第一步：将圆白菜手撕，葱切花，姜切条，蒜拍一下，干辣椒切段
步骤2/5 点击查看大图
第二步：将手撕好的圆白菜放在热水里焯一分钟，捞出放在事先准备好的凉水中，然后沥水备用
步骤3/5 点击查看大图
第三步：将葱，姜，蒜，辣椒放在油里爆香，加入1勺醋，迅速倒入圆白菜爆炒。
步骤4/5 点击查看大图
第四步：紧接着加入盐和少许鸡精（因为圆白菜是焯过一遍水的，比较容易熟），准备出锅
最后一步点击查看大图
第五步：是不是很美

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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