【缤纷无花果派】——COUSS M3s(CO-3503)出品
在九月一定不能错过无花果,她是天生颜值担当的使者,你会发现迷人的红心不足矣用美貌来形容。九月也是出游的日子,秋高气爽,带上一份自制的无花果派,一杯汽水,来一场与美味邂逅的午后时光之旅!(~by@花事了的厨房手记)
-
步骤1/14
点击查看大图
准备所需原材料,黄油需要提前在室温下软化,原料A中的鸡蛋黄+砂糖+盐+水混合后放入冰箱冷藏备用。
-
步骤2/14
点击查看大图
用橡皮刮刀将黄油搅拌至柔软顺滑。
-
步骤3/14
点击查看大图
将低筋面粉过筛入盆中。
-
步骤4/14
点击查看大图
切拌画'1'的方便将材料切成细碎颗粒状,此时基本看不到粉类。
-
步骤5/14
点击查看大图
倒入蛋黄等混合液。
-
步骤6/14
点击查看大图
搅拌至充分被面团吸收,冷藏至少1小时以上,最好过夜(注意:不要过度搅拌,面粉会出筋)。
-
步骤7/14
点击查看大图
准备B馅料部分,杏仁粉+低筋面粉+泡打粉混合均匀后过筛入一个大碗中。
-
步骤8/14
点击查看大图
倒入蜂蜜+红糖+菜籽油+水混合物。
-
步骤9/14
点击查看大图
搅拌均匀,杏仁奶油馅料制作完成。
-
步骤10/14
点击查看大图
在烤盘中将派皮擀开厚度约2mm左右,铺入馅料(此量也可以制作两个6寸圆派量)。
-
步骤11/14
点击查看大图
派皮在馅料铺入时边缘收口,以防果汁加热后流出,在最上层摆放切厚片无花果。
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱提前预热 将派送入170度的烤箱中,35-40分钟,派皮上色后即可完成,趁热食用(派皮上色更漂亮也可以刷少许蛋液在派皮表面)。
-
步骤13/14
点击查看大图
关注COUSS官方微信(微信号:couss1918),获得更多美味食谱。
-
最后一步
点击查看大图
淘宝扫一扫,了解该款烤箱信息。
1、所用馅料可以换成啤梨、苹果、蓝莓、蔓越莓等,都可以尝试烘烤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-21
缤纷无花果派的其他做法
缤纷无花果派的相关分类
缤纷无花果派的相关推荐
-
#晒出你的团圆大餐#自制橙皮红豆沙广式月饼
488712人看过 -
【下午茶】scone司康
679100人看过 -
破防了✅好吃到舔手指的话梅排骨
618082人看过 -
孜然麻辣土豆片
665409人看过 -
生煎包(家庭版)
180905人看过 -
我的自制辣椒酱—蒜蓉剁椒酱
2087218人看过 -
快手美味#香煎鲈鱼
35626人看过 -
三杯鸡翅
30521人看过 -
蒜蓉秋葵炒肉
4404951人看过 -
无需黄油‼️搅一搅就能做好❗️葱香酥饼干
161743人看过 -
叉烧肉
341643人看过 -
炸茄盒
288651人看过