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童参虫草花健脾汤的做法

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童参虫草花健脾汤

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这个汤里面所有的配料都是崽崽帮我从八楼上拿下来的，辛苦小屁屁了！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 250g

、

虫草花 15g

、

太子参 15g

、

芡实 15g

、

薏米 20g

、

茯苓 15g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1.所有食材清水浸泡10分钟，洗净放入汤锅，加水份量可以参考一下我发的。2.肉类切块处理，洗净焯水，去除油脂血沫后放入汤锅。3.如用电炖锅炖汤1个半小时即可，如用砂锅请用大火煮滚转小火煲1小时。4.不需要添加酱油和料酒及大料，出锅装碗加少量食盐调味即可，切记不可太早加盐，免得肉质变硬。

小贴士

配水参考：中瓶怡宝水2.5瓶入锅，大火

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-21

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