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格子曲奇的做法

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格子曲奇

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1小时以上 | 切墩(初级)

（原色）黄油 100g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋半个

、

低筋面粉 200g

、

（咖啡色）黄油 100g

、

白砂糖 50g

、

鸡蛋半个

、

低筋面粉 190g

、

可可粉 5g

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
（原色）黄油和糖用手搓至糖化，加入鸡蛋和低筯面粉，形成面团压成长方体。（咖啡色）黄油和糖用手搓至糖化，加入鸡蛋，低筋面粉和可可粉，形成面团压成长方体，包好保鲜膜放力冰箱冷冻室冻硬（30一40分钟），取出每一条都切成正方体长条，拼成格子状，接头刷蛋液。把废料放在一起擀成0.3厘米厚的薄饼，包在饼干上，再将饼干切成0.3厘米的薄片（规格5g左右）烤盘刷油，上火170度。下火150度。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-22

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