豆瓣鲫鱼
家常菜 豆瓣鲫鱼里加了红萝卜丝 增加一点鲜美
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步骤1/5
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备料
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步骤2/5
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锅中放油 盐 下鱼 煎至鱼表面金黄
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步骤3/5
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锅中放油 下配料 姜蒜辣椒 爆香 下萝卜丝煸出水 下鱼 加2小碗水(水要一次加足中途不再加水)一大勺豆瓣酱 关锅盖 煮 15分钟
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步骤4/5
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起锅盖 加大蒜叶 芹菜 一点醋 生抽 胡椒粉 起锅
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最后一步
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完成
煎鱼的时候在鱼表面放一点盐 可以让鱼皮不沾锅同时调味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-22
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