肉炒豆芽（家常）
酸爽的炒豆芽，是我弟的最爱！
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步骤1/11
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豆芽清水洗净，沥干（尽可能的不留水份），备用！
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步骤2/11
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肉切薄片（家里只有冻肉了），备用！
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步骤3/11
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葱姜切碎，备用！
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步骤4/11
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蒜切碎，备用！
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步骤5/11
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淀粉加清水，备用！
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步骤6/11
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热锅加食用油，烧热！
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步骤7/11
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加肉，加少许料酒，翻炒！
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步骤8/11
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加葱姜，翻炒！
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步骤9/11
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加豆芽，翻炒，加醋精（稍微多一些），盐，花椒面，酱油，继续翻炒！（炒豆芽一定要大火爆炒，不要炒的过久，豆芽过火就不好吃了）
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步骤10/11
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翻炒至豆芽差不多熟了，加蒜翻炒，加水淀粉，加味精，翻炒！
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最后一步
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出锅啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-23
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