玉米鸡丁（清淡）
清淡，下饭
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步骤1/7
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玉米粒，一般买的都是冷冻的，记得清洗哟~个人觉得洗洗更好一些哟
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步骤2/7
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鸡胸肉，切成丁。加入少许盐，姜粉（可不加），料酒（一滴就好），生抽（一点点）。腌制五分钟。自己腌制，比买外面腌制的要干净而且健康许多、
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步骤3/7
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锅烧热，加适量油，烧热。
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步骤4/7
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把鸡肉丁倒入热油中，快速翻炒，直至鸡丁全部变色，变成白色。加一点点水，防止粘锅。
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步骤5/7
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倒入玉米粒，加盐，继续翻炒约两分钟，用铲子切开鸡肉粒看里面也变白色了，就可以出锅啦……
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步骤6/7
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怎么样……是不是很好看？清淡的，但是很香哟~
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最后一步
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配上白米饭，一吃好几碗……哈哈
为什么用生抽？因为生抽可以有点嫩肉的作用。而且少加一点不至于让鸡肉看起来惨白。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-23
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