麻酱菠菜~非常补钙
菠菜又叫波斯菜、赤根菜。菠菜起源于波斯或邻近的西南亚地区,是藜科中的高营养叶子蔬菜之一,是富含维生素和矿物质的黄绿蔬菜。 《本草纲目》中认为,食用菠菜可以“通血脉、开胸膈、下气调中、止咳润燥”是藜科中的高营养叶子蔬菜之一,富含维生素和矿物质的蔬菜。
-
步骤1/4
点击查看大图
菠菜摘完洗净。长菠菜掐成两节。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里烧水,水开了下菠菜,放点盐和油,煮出来的菠菜颜色漂亮,变色以后感觉软了就捞出来,别超过3分钟,要保持菜里的营养不流失,然后放入凉水里过一下。
-
步骤3/4
点击查看大图
在凉水里过一下,用手攥出来,把水攥干净,一盆菠菜变成这么点了!
-
最后一步
点击查看大图
把菠菜装小碗里压实,扣在盘子里,就成菠菜墩了。另用一个小碗里面放两勺芝麻酱,一点点盐,半勺蚝油,半勺香油,一勺酱油,半碗温水搅匀,尝尝淡了就再放点盐,咸了倒温水。然后把拌好的酱汁倒盘子里。最后在菠菜上洒上辣椒油。太香了这辣椒油!哈哈
菠菜一煮就没了,一斤煮出来也就一小碗,别舍不得,多弄点。我用的是花生芝麻酱,麻酱或是花生酱都很香哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-24
麻酱菠菜的相关分类
麻酱菠菜的相关推荐
-
不要再浪费白菜帮子了
5120人看过 -
一定不能错过的美味早餐—咸豆浆
1544881人看过 -
补钙猪骨浓汤
72914人看过 -
#秋日养生这样吃#花生核桃豆浆
172846人看过 -
虫草花腐乳鸡胸肉-减肥健身增肌降血脂-蜜桃爱营养师私厨
499185人看过 -
补血补气汤~红枣桂圆莲子猪心汤
627386人看过 -
清炖牛肉汤#感恩节为TA做顿饭#
197990人看过 -
仔姜炒鸡腿肉
351592人看过 -
正宗四川酸菜鱼#我要上首页酸辣家常菜#
18029652人看过 -
养生好菜——素炒红薯叶
1098541人看过 -
食美粥-蔬菜粥系列|:“小白菜木耳粥”木耳减低血脂 砂锅炖锅
194032人看过 -
尖椒炒白菜帮子
22404人看过