酥皮月饼
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步骤1/10
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水油皮是将面粉、玉米油、水和成面团，有和面机最好了，没有的话自己手揉至少要半个小时，然后包好保鲜膜醒15分钟左右
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步骤2/10
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酥皮：黄油隔水融化，和面粉揉成面团
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步骤3/10
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水油皮和酥皮分成16份，如图用水油皮包好酥皮
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步骤4/10
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擀成长椭圆薄饼
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步骤5/10
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卷起来
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步骤6/10
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压成皮
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步骤7/10
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包馅，刷蛋液，撒芝麻
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步骤8/10
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200度预热6分钟，180度烤25分钟，最后200度烤10分钟上色
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步骤9/10
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好啦
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最后一步
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很酥…喜欢有点颜色的也可以在和水油皮时加入抹茶粉、可可粉、紫薯粉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-24
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