豆沙月饼
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步骤1/8
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把花生油、糖浆、碱水按量放一起搅匀,再把面粉倒进去
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步骤2/8
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把1和好用保鲜膜包住放置半个小时左右
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步骤3/8
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把皮分成20克,馅30克
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步骤4/8
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把皮按薄像饺子皮一样把馅包起来
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步骤5/8
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放到模具里
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步骤6/8
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把模具压出来月饼
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步骤7/8
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先用160度烤5分钟喷一次水再烤5分钟再喷一次水
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最后一步
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再烤5分钟刷鸡蛋液再烤5分钟就可以出锅啦!
鸡蛋液里加点清水会好点之前我做的没加清水的会发黑像糊了一样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-25
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