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奶香味鸡蛋卷的做法

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奶香味鸡蛋卷

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 5个

、

胡萝卜若干

、

洋葱若干

、

火腿若干

、

盐适量

、

生粉（淀粉）适量

、

黄油适量

、

甜辣酱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
胡萝卜～洋葱～火腿切丁，量参考照片
步骤2/3 点击查看大图
把所有材料放入一个碗内，放入五个鸡蛋，放点生粉（加生粉鸡蛋会嫩滑）。再添加半小碗凉白开。盐少许。所有东西搅拌。
最后一步点击查看大图
开小火，平底锅里放小块黄油，等融化后，倒入混合后的蛋液，摊成饼状，等一分钟左右用筷子或者铲把蛋饼卷起来，装盘，完工。边上可放些甜辣酱～番茄酱之类的蘸着吃。

小贴士

如果没有黄油，可用牛奶调和在鸡蛋里，用一般的做菜油煎蛋饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

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