是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

照烧鸡腿（饭）的做法

点击查看大图

照烧鸡腿（饭）

浏览 5.2万 · 收藏 462 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿两个

、

生抽一勺

、

老抽半勺

、

糖半勺

、

料酒一勺

、

耗油一勺

、

盐一丢丢

、

姜大片三片

、

葱蒜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡腿去骨，这是个技术活。
步骤2/5 点击查看大图
剔骨剔成这样，我也是练了好多个鸡腿的。
步骤3/5 点击查看大图
把所有的调料都放在一起，搅和好之后，鸡腿肉上面用牙签或者叉子，多叉几下方便入味，然后放到冰箱里保鲜膜扣上最少两个小时
步骤4/5 点击查看大图
锅里放油，鸡皮朝下先煎，然后翻面，多煎一会多煎一会多煎一会！！！然后把腌制鸡腿的汤汤水水倒近锅里，一直炖到汤汁很浓
最后一步点击查看大图
然后盛出来，切一下，加上饭，加上菜，我上面的那个是土豆泥，摆好拍照倒掉（这个逼装的我依旧给自己满分）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-26

换个做法

照烧鸡腿饭的相关分类

香椿槐花香椿炒鸡蛋菠萝咕咾肉春笋蒜苔更多

照烧鸡腿饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许