麻婆豆腐
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步骤1/6
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准备好食材,配料。
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步骤2/6
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开水中加一勺盐,豆腐切小块入开水中灼烫,水再次开后捞出备用。
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步骤3/6
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锅中入油加树椒煸炒再加一勺豆瓣酱炒香后加入肉馅,炒至变色后加蒜末,少许酱油调色。
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步骤4/6
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锅中加入料酒,清水,盐,肉汤煮开后入豆腐顿大约3~5分钟后水淀粉勾芡,
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步骤5/6
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撒上香菜末和葱末。淋上麻油,撒上麻椒粉。关火。
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最后一步
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OK!完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
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