招财手(红烧猪手)
佳节常备!
-
步骤1/10
点击查看大图
凉水焯水!开锅后两分钟、捞出、刮去毛、冲净抹干。
-
步骤2/10
点击查看大图
料包装好!也可略、直接入锅。
-
步骤3/10
点击查看大图
热锅凉油、下入猪手、黑胡椒,稍微翻炒几下。
-
步骤4/10
点击查看大图
放入老抽、料酒、醋,炒亮。
-
步骤5/10
点击查看大图
冰糖加入翻炒。
-
步骤6/10
点击查看大图
加水刚好没过猪手。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入料包!最好皮先朝下!盖盖、开锅后、中小火、炖煮。
-
步骤8/10
点击查看大图
一小时后,翻身(口重加适量盐),皮朝上,汁越来越浓、以免皮粘锅。
-
步骤9/10
点击查看大图
再半小时后,熟了、大火开盖、收汁即可。
-
最后一步
点击查看大图
可撒适量香葱粒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-26
红烧猪手的其他做法
红烧猪手的相关分类
红烧猪手的相关推荐
-
凉拌白菜
4341752人看过 -
红烧猪蹄
26543618人看过 -
红烧猪蹄
6191831人看过 -
猪脚姜#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
188304人看过 -
家常豆腐
7483956人看过 -
姜枣茶#夏日开胃餐#
110868人看过 -
年夜饭
149253人看过 -
虾仁炒蛋
9500915人看过 -
关于如何做鹿肉这件事:红酒煎鹿肉佐黑醋栗酱
124049人看过 -
红烧鸭子
172123人看过 -
英式水帘拉丝面包
246736人看过 -
大盘鸡
851512人看过