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家常主食-鸡蛋虾仁炒年糕的做法

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家常主食-鸡蛋虾仁炒年糕

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

年糕

、

鸡蛋

、

熟虾仁

、

豆芽

、

葱

、

蒜

、

姜

、

料酒

、

鸡精

、

拌饭酱

、

老干妈辣椒油

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1，年糕切条，泡水待用。豆芽洗净泡水，熟虾仁切段。2，鸡蛋2颗入少许盐，打散，。下油锅，微形成蛋花就出锅，待用。(炒鸡蛋花保持软嫩，下锅很快盛出勿炒老了)3，热油锅，入蒜片，姜丝，葱段翻炒，倒入豆芽和年糕，翻炒约5-10分钟。4，放入少许料酒，盐，鸡精和酱油，翻炒。再倒入熟虾仁和鸡蛋，放入适量拌饭酱和老干妈，翻炒均匀后就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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