川味凉拌土豆片
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步骤1/6
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土豆洗干净去皮,切成薄片
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步骤2/6
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流水冲去淀粉,在清水里浸泡一会
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步骤3/6
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锅中烧开水倒入土豆片,焯熟,不要太熟脆一点刚好
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步骤4/6
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捞出土豆片过凉水,凉透为止倒入拌菜盆,加入生抽、醋、香油、盐、糖、葱花、辣椒粉、味精,锅里烧热油浇入盆中,搅拌均匀
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步骤5/6
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装盘,撒一小把香菜碎点缀
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最后一步
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开胃爽口!好吃的不得了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-27
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