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油泼黄鱼的做法

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油泼黄鱼

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开海的季节真幸福，各种鱼各种的新鲜，今天买了野生黄鱼，简直不要太新鲜，早上刚捕捞的，肉质鲜嫩，特别好吃

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切墩(初级)

野生黄鱼

、

葱叶

、

姜

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
野生黄鱼洗净摘除内脏，去掉黑膜
步骤2/4 点击查看大图
表片切花刀，抹上一层盐，鱼肚子里塞入葱姜，放置二十分钟
步骤3/4 点击查看大图
水开上锅蒸八分钟，然后取出铺上一层葱叶，热锅热油泼在葱和鱼身上（蒸鱼时可以撕一朵香菇在鱼身上）
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肉质鲜美，葱油的香味特别有食欲

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-27

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