翻糖
妹妹看上了别人做的翻糖蛋糕，丫非管我要，我哪弄去啊
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步骤1/9
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棉花糖用原味的 我是要做粉红色的所以省心买了草莓味的
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步骤2/9
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加适量水煮化
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步骤3/9
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煮到这个程度就可以了 剩下的用勺子压几下搞化就成
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步骤4/9
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用余温全部弄化 搅成这样
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步骤5/9
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放置一会成稠密糊状 直接团团放进熟粉里 似和面和成团
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步骤6/9
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软硬自己掌握 最好软一些 这个容易干掉
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步骤7/9
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软软的这样保鲜膜完全包裹
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步骤8/9
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放冷藏保存
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最后一步
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还成～ 没用过翻糖 主要觉得不会好吃还不清楚都有什么成分 自己高仿这个用起来塑型什么的都挺顺手 干后也不裂纹 算成功
熟粉可用玉米淀粉做熟 或者米粉做熟 或者有颜色的抹茶粉 可可粉 咖啡粉 不怕齁的就用糖粉最佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-27
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