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香菇炒鸡的做法

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香菇炒鸡

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香菇炒鸡是比较容易的一道菜，很好吃也很好煮哦，份量依个人而定，自己觉得合适就好。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡肉 1/4只边

、

香菇 10朵

、

芹菜 2颗

、

姜丝适量

、

小辣椒少量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
加适量酱油、蚝油、姜丝腌制鸡肉8-10分钟
步骤2/3 点击查看大图
洗好香菇及芹菜，切好备用。
最后一步点击查看大图
开火放油，放入鸡肉爆炒5分钟左右，待六成熟左右加入芹菜与香菇，喜欢吃辣的朋友可以切点小辣椒下去一起翻炒，洒适量盐，盖上锅盖焖5-8分钟，期间偶尔起盖翻炒，再继续盖上，【如果觉得太干可加点水，切忌不要加太多，因为香菇也会出点水的】炒至香菇熟至，加点葱花即可起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-28

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