是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
葱烧海参饭的做法 点击查看大图

葱烧海参饭

浏览 3.5万 · 收藏 184 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

阿阿阿宜

与海参捞饭不同的是，这道葱爆海参饭我效仿了煲仔饭的制作程序，在口味上更加喷香，海参酱汁被充分吸收到一粒粒米饭里，事实上煲仔饭的风味多达百余种，腊味、滑鸡、排骨等等。煲仔饭是就是把淘好的米放入瓦煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口，齿间留香，回味无穷。我闷在家里也可以使用砂锅或电饭煲来制作。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
海参 3只
、
米饭 3小杯
、
葱 1根
、
姜 5片
、
蒜 3瓣
、
香菇 1朵
、
高汤 200ml
、
盐 1茶匙
、
糖 1茶匙
、
生抽 30ml
、
料酒 1勺
烹饪步骤
小贴士

1，海参一定要泡发到位，否则会很硬； 2，注意收汁不要走远，避免收干。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-28

换个做法

葱烧海参饭的相关分类

芥末虾球 春饼 棒棒糖 汤圆 年糕 白菜 更多

葱烧海参饭的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许