肉丝蒜蓉茼蒿
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喜欢素食的可以不放肉丝。多放蒜末。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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茼蒿洗净切段，肉切丝。
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步骤2/5
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锅做水焯一下茼蒿杆，快熟后放入茼蒿叶焯水，捞出控净水
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步骤3/5
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锅放油烧热后先炒肉丝，熟后放入蒜末炒出香味后放入茼蒿快速翻炒，
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步骤4/5
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放入盐，味精和少许淀粉水混合的汁水，快速翻匀即可。
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最后一步
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装盘开吃，，清爽可口
小贴士
茼蒿焯水不要时间太长否则影响口感。2，水中放少许油和盐，焯水后更显绿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-28
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