凉拌藕丁
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步骤1/7
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新鲜的藕，凉拌一定要买藕尖（嫩、脆）
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步骤2/7
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去皮
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步骤3/7
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切成丁，放在凉水里泡一下。防止变黑
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步骤4/7
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将半个红辣椒切成小断，葱、蒜切成末备用
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步骤5/7
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将水烧开后倒入藕丁，红辣椒段煮开（开后再煮两分钟）
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步骤6/7
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将水沥干，放入切好的葱、蒜、一小勺油辣椒、一小勺鸡粉、一大勺橄榄油、一小勺香油、一大勺醋、几滴生抽、一小勺白糖拌均匀即可
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-29
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