蔓越梅玛格丽特饼干
蔓越梅版玛格丽特,吃起来口感酸酸甜甜的 很赞哦。这款改良版的玛格丽特也很适合新手们去尝试
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步骤1/11
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将糖粉、盐加入到软化的黄油里,用电动打蛋器抵挡打发黄油,打发到体积蓬松呈乳白色即可
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步骤2/11
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将蛋黄过筛到打发好的黄油盆里。
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步骤3/11
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将蛋黄沫与黄油充分搅拌均匀
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步骤4/11
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将低粉、玉米淀粉混合过筛到黄油盆里
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步骤5/11
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用手捏成絮状的时候加入蔓越梅(蔓越梅事先泡好晾干切碎)
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步骤6/11
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在用手捏成比较松散的团。放入保鲜袋里后在稍微捏紧点。然后送入冰箱冷藏1个小时
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步骤7/11
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把冷藏好的面团取出,每个按8g左右的重量,戳成圆形,放入烤盘,再用手指轻轻在上面按压,使饼干呈现自然裂纹状态(烤箱预热160度)
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步骤8/11
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最后送入烤箱中上层。150度烤20分钟(温度仅供参考)
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步骤9/11
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步骤10/11
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
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