红烧大排
想念上海街边小店的盖浇饭叫上一份大排,让老板浇一点汤汁在上面那味道好吃极了。开始自己做吧!
-
步骤1/7
点击查看大图
肉排洗干净用厨房纸吸干表面的,把肉敲松抹上盐、胡椒粉,用橄榄油抹匀,盖上保鲜膜放冰箱腌制1小时。
-
步骤2/7
点击查看大图
用面粉将腌好的猪排两面都裹一下。
-
步骤3/7
点击查看大图
鸡蛋打散将裹了面粉的猪排两面都浸泡一下。
-
步骤4/7
点击查看大图
放到油锅里煎至两面金黄色捞出。
-
步骤5/7
点击查看大图
直接用煎猪排的油放入葱姜蒜八角桂皮爆出香味。
-
步骤6/7
点击查看大图
放入猪排倒入生抽老抽放一把黄冰糖,加少量水小火焖炖一会。
-
最后一步
点击查看大图
中途用刀把肉排戳几刀让红烧汁入味一点,收汁出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-09-29
红烧大排的相关分类
红烧大排的相关推荐
-
红烧大排
309282人看过 -
传统家常菜苏式红烧大排
223786人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
976309人看过 -
红烧大排
1722438人看过 -
超下饭的红烧茄子
132738591人看过 -
#立冬第一补#葱烧豆腐
395844人看过 -
#巨下饭的家常菜#红烧大排
387405人看过 -
白菜炖粉条 #好吃不上火#
2114757人看过 -
家常炒面
224650人看过 -
蚝油生菜
32110694人看过 -
红烧茄子
71594562人看过 -
#我们约饭吧#红烧大排
328733人看过