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之扇贝鲜菌汤的做法

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之扇贝鲜菌汤

浏览 7.7万 · 收藏 384 · 学做 2

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收到了九阳的球釜电饭煲~煲汤赶快做起来，天气慢慢变冷啦，煲汤暖暖身~好锅好食材，不用过多的烹调，就用最简单的方法，最简单的调料，各种食材在球釜中慢慢炖煮融合，化成一锅鲜美的汤，这一碗，让心好满~

食材清单加入采购清单

真姬菇 6个

、

竹荪 6个

、

裙带菜 6个

、

竹笋干适量

、

扇贝一把

、

木耳一把

、

料酒适量

、

扇贝盐适量

、

酱油适量

、

糖一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
真姬菇，木耳和裙带菜提前洗净泡发。
步骤2/12 点击查看大图
笋干和竹荪洗净泡发。
步骤3/12 点击查看大图
扇贝泡发。
步骤4/12 点击查看大图
泡好的食材全部倒入球釜锅胆里。
步骤5/12 点击查看大图
加入适量料酒。
步骤6/12 点击查看大图
加入适量扇贝盐。(这是我从日本带回来的调料，可以用普通盐代替。)
步骤7/12 点击查看大图
加入适量酱油调味，并加入一勺糖提鲜。
步骤8/12 点击查看大图
选择煲汤程序，两个小时的文火慢炖会慢慢炖出食材的鲜美~
步骤9/12 点击查看大图
程序结束，菌菇的鲜味已经满屋飘香~
步骤10/12 点击查看大图
盛出，撒葱花~
步骤11/12 点击查看大图
成品~
最后一步点击查看大图
成品~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-29

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