家常鸡蛋豆腐
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这道菜通常是我来不及烧菜时候快速的一道家常菜，快速、简单、下饭。超喜欢拌米饭吃，营养也比较好。重点是太简单了啊！
食材清单
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豆腐、鸡蛋
、
葱、盐、胡椒粉
烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐提前被我抓碎。不喜欢碎碎的切成你喜欢的大小块吧，我觉得还是手工捏碎的好吃。
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步骤2/4
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油热后，葱花爆香，下入豆腐翻炒，炒出豆腐的香味。适当可加点水，咱们这道菜要湿乎乎的比较入口。
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步骤3/4
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豆腐加点盐炒香后，倒入打好的鸡蛋液。快速搅拌，超匀，加适量胡椒粉，香油，出锅。
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最后一步
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想吃嫩口的就不要炒的太干，喜欢劲道点的可以多炒会。总之我喜欢拌米饭。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-09-29
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