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肉末炒泡菜的做法

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肉末炒泡菜

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自己腌制了一坛泡菜，特别的酸爽可口，换个口味吃吃，这道菜是根据肉末酸豆角来的，做法大致相同，只是食材略有变化

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10-30分钟 | 切墩(初级)

泡菜 300g

、

肉馅 50g

、

油适量

、

葱花适量

、

醋适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
从泡菜坛中取出适量泡菜，有酸豆角，泡椒和泡大白菜
步骤2/9 点击查看大图
在清水中洗去一部分盐分，控干，切碎
步骤3/9 点击查看大图
准备好食材，葱花没拍上，食盐是不用的，泡菜本身就是咸的，我实在是太粗心了
步骤4/9 点击查看大图
油烧热，把葱花爆香
步骤5/9 点击查看大图
加入肉馅炒酥
步骤6/9 点击查看大图
加入泡菜翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入醋，酱油，蚝油翻炒均匀，略炒片刻就可以出锅，，泡菜仍然爽脆
步骤8/9 点击查看大图
出锅喽，拌米饭，拌面条，就馒头，百搭哦
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成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-30

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