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蒜苔肉丝的做法

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蒜苔肉丝

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉丝 250g

、

酱油适量

、

蒜苔 200g

、

食用油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用酱油将肉丝腌上，大约十五分钟即可;蒜苔去头洗净切段
步骤2/3 点击查看大图
油热后放入八角，等八角颜色变黑后捞出丢掉;放肉丝爆炒，至肉丝变色后，放蒜苔炒，蒜苔快熟时烹入少许酱油和适量盐，继续翻炒，蒜苔熟后加入鸡精，关火，翻炒使鸡精入味均匀
最后一步点击查看大图
装盘，开吃

小贴士

肉丝一定要用酱油提前腌十五分钟，这样一来去除腥味二来入味，炒的肉会比较香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-09-30

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