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烤鸡爪味很赞的做法

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烤鸡爪味很赞

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我和老公都比较喜欢吃鸡爪，今天烤箱到了，马上试一下，比外面买着吃实惠、安全、健康

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡爪 6个

、

盐适量

、

酱油适量

、

醋适量

、

蒜蓉辣酱适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

、

橄榄油适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备工作，剪掉鸡指甲，洗净
步骤2/6 点击查看大图
生姜大蒜切两份，一份下锅煮的时候用，一份腌制的时候用
步骤3/6 点击查看大图
清水下锅，加料酒、酱油、醋、盐、蒜蓉辣酱煮15分钟
步骤4/6 点击查看大图
煮好后冷水泡一会，把鸡爪中间割开（可以更入味）然后把刚才煮鸡爪时调好的料用来腌制鸡爪（生姜大蒜粒+一点点醋油料酒+酱油+一勺蒜蓉辣酱）
步骤5/6 点击查看大图
腌制两小时后，烤箱预热，烤架上放油纸，摆放好鸡爪烤15分钟就好了
最后一步点击查看大图
还来不及摆盘，就吃完了

小贴士

如果喜欢口感软一点的可以煮久一点，这样很香很有嚼劲，烤的时候不喜欢有生姜大蒜粒的可以拿掉，本人会吃所以没有拿掉，感觉这样更香，下次一点要多做点，因为一会就没了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-01

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