土豆烧蹄髈
-
步骤1/11
点击查看大图
土豆削皮洗净,蹄髈洗净备用。
-
步骤2/11
点击查看大图
锅内加水烧开,将洗净的蹄髈放入水中焯水两分钟(水中加两片姜去腥)。捞出根据自己喜好切成大小合适的块。
-
步骤3/11
点击查看大图
土豆切块备用。切好的土豆泡在清水中,以免氧化变色。
-
步骤4/11
点击查看大图
锅内放油加热后,放入豆瓣,花椒,大料,八角,生姜等煸香。
-
步骤5/11
点击查看大图
放入蹄髈煸炒5分钟,加冰糖,酱油继续煸炒。
-
步骤6/11
点击查看大图
上色后加入适量水(以没过蹄髈为准),将
-
步骤7/11
点击查看大图
蹄髈差不多的时候加入土豆块,继续烧至土豆熟透。
-
步骤8/11
点击查看大图
起锅前加入鸡精和大葱,我没有大葱所以用了小葱。
-
步骤9/11
点击查看大图
大功告成,软糯Q弹,爱吃肉的朋友可以试试!
-
步骤10/11
点击查看大图
还配了个西红柿蛋汤
-
最后一步
点击查看大图
不错吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-01
土豆烧蹄髈的其他做法
土豆烧蹄髈的相关分类
土豆烧蹄髈的相关推荐
-
超简单的烤箱烤羊排
5381898人看过 -
焖大虾
2840682人看过 -
红烧蹄髈
193520人看过 -
健脾养胃的山药饼
287280人看过 -
快手香酥虾
13239729人看过 -
做蹄髈何须复杂,教你用最简单的方法做最美味的蹄髈
26645人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7368943人看过 -
酱肘子 酱蹄髈 酱猪蹄
296472人看过 -
减脂餐❗️营养好吃的番茄西兰花炒鸡蛋
367814人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活# 西红柿香菇蹄髈汤
135759人看过 -
低热量的山药饼(营养丰富健脾养胃)
2512598人看过 -
红烧昂刺鱼(黄辣丁)
1995887人看过