清炖番茄牛尾汤
放了番茄的牛尾汤炖出来很鲜美，所以盐不需要放很多，依照个人口味添加。
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步骤1/6
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牛尾速冻取出，清洗干净，放入开水中汆一下。
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步骤2/6
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开水汆过了，取出清洗干净。
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步骤3/6
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锅中放入牛尾和少量洋葱一起清炖。
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步骤4/6
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水开后加入少许葡萄酒去腥提味，这个是自己酿的葡萄酒。
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步骤5/6
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小火炖上半个小时，然后把番茄和剩下的洋葱过油炒一下，一起入锅，小火再炖上一个小时。
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最后一步
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关火前加入一勺盐，可以出锅了，又鲜又香又嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-01
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