凉米线
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是我家乡小吃,云南最有名小吃,过桥米。
食材清单
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10分钟左右
| 配菜(中级)
米粉
一碗
、
香菜
十根
、
花椒粉
一小勺
、
醋
五小勺
、
白沙糖
五小勺
、
酱油
半小勺
、
八角香料
一个
、
草果
一个
、
葱
一根
、
蒜
两个
、
菜子油
半小碗
、
辣椒粉
五小勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把米粉煮熟,捞出,用清水洗净,放冰水里待米粉凉后,放一边。
-
步骤2/4
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把所有材料(除萫菜)放入碗中,倒入矿泉水适量。撒点葱会更不错哦!
-
步骤3/4
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把凉了的米粉放入调好的汤内(可以放点自己喜欢的火腿肠,鸡蛋,肉类……什么的)
-
最后一步
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好啦!快吃吧!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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