油泼扯面
太有嚼劲了,牙都咬酸了
-
步骤1/11
点击查看大图
面粉200g
-
步骤2/11
点击查看大图
加适量食盐的开水
-
步骤3/11
点击查看大图
同时加入一个蛋清和面
-
步骤4/11
点击查看大图
面团和好醒制20分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
准备辣椒面1茶匙,葱蒜适量,生抽1茶匙,醋半勺,香油少许
-
步骤6/11
点击查看大图
醒好的面团分成30克左右的小条,刷好油继续醒10分钟
-
步骤7/11
点击查看大图
擀面杖把面条擀薄,中间压一下,方便一会儿下锅好撕开
-
步骤8/11
点击查看大图
沸水下锅煮5分钟捞起来备用
-
步骤9/11
点击查看大图
依次撒上辣椒面,蒜末和葱末
-
步骤10/11
点击查看大图
3茶匙食用油,烧热以后淋上去
-
最后一步
点击查看大图
最后淋上事先调好的生抽,醋佐料,拌匀就可以吃了~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
油泼扯面的相关分类
油泼扯面的相关推荐
-
猪肉萝卜馅蒸饺
33456人看过 -
传统手工擀面条
149572人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#萝卜海米水饺
46241人看过 -
手工油泼扯面
247107人看过 -
扯面
43743人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#豆腐脑的神仙做法
194812人看过 -
扯面(基础面条)
35003人看过 -
酱牛肉
16760996人看过 -
油泼扯面
48254人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#炒水扯面
79811人看过 -
来吧!做好吃的手工面条(俗称麦几头)(扯面)
390256人看过 -
油泼扯面
18668人看过