五彩鲜虾披萨
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步骤1/8
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把所有饼底材料混合,水分慢慢加,用筷子慢慢搅拌,这样不容易粘手
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步骤2/8
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我个人喜欢加直接牛奶。因为是烤的,可以加多点水分,面团湿点,好揉搓,不容易干。
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步骤3/8
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搓成团,等发酵到1.5倍大小吧,用手指搓下去不会收缩,就最好
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步骤4/8
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在等待发酵面团得时间,我们可以开始做番茄酱,黄油,番茄,洋葱,调味,另加亨氏番茄酱是为了增加酸味,尽量煮干点,收汁感就可以了
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步骤5/8
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鲜虾剥壳,用油和盐炒一下即可
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步骤6/8
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发酵后,排气,用擀面棍擀成圆形,放进十寸的派盘,用叉子或者牙签叉洞,这是防止像面包一样胀气来,边缘位置用碟子挤压,就突出来了
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步骤7/8
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1.涂一层番茄酱,放少许芝士 2.放黄红彩椒 3.虾仁 再放点番茄酱 4. 最后铺上芝士(提前解冻) 5.边缘涂上蛋黄液,烤起来好看香脆
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最后一步
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165度,上下火20分钟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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