哈萨克名吃:胡尔达克
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前天去爬鲤鱼山,到下午两点多才绕下山,极饿。看见家哈萨克馆子,要了胡尔达克与大碗奶茶,配两份皮带面,真是极其好吃。今天买了羊肉在家做。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
准备羊肉,洋葱,胡萝卜,土豆及调料
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步骤2/4
羊肉切丁,洋葱切丁,胡萝卜切丁,洋芋切丁,姜切沫。
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步骤3/4
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锅热放油,下姜、洋葱丁炒香,下羊肉丁,翻炒变色后加盐、料酒、酱油、醋,翻炒片刻,无水后加入洋芋丁和胡萝卜丁,翻炒,加大量水,中火煮,待肉丁,菜丁变软融合,即可出锅,很下饭。
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最后一步
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特意下了皮带面配合,很美。
小贴士
羊肉买嫩点的更好煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-02
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