糖醋田七
田七可以生吃，在酒店吃过糖醋汁田七，心里总有些不放心，绿叶菜感觉还是焯一下水，再做处理更放心。
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步骤1/6
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田七放清水里浸泡、洗净
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步骤2/6
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过沸水焯水，速度要很快，否则很快就变色；这是焯水后的样子
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步骤3/6
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碗里放入白糖、鸡精、少许的盐，放入米醋，搅拌至糖融化；
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步骤4/6
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糖醋汁浇在田七上即可
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步骤5/6
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成品图
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最后一步
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成品图
田七只是一种蔬菜，有时售卖者会打着三七的称号叫卖，并不是真正的三七。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-02
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