自制手擀面
一直觉的做面食很费劲,但是家里有个爱吃面食的老公,从此走上了做面食的道路~一去不复返!当然,是他做啦,哈哈~谁爱吃谁做的原则,有木有!手擀面确实不难做,除了面粉别无其他的食材!当早餐,配上汤料、蔬菜来一碗,很给力!
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步骤1/8
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唯一的食材:面粉
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步骤2/8
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面粉加水揉成面团~多揉一下,劲道才会出来(手擀面的面团稍干一点为佳)
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步骤3/8
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揪一团面团,用擀面杖擀成长型的面皮
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步骤4/8
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再把面皮等份叠成四层~
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步骤5/8
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然后用刀切成一条一条的,愿意吃粗点的就切宽点,想吃细的就切窄点,随意哦!
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步骤6/8
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把刚切的一条一条的面分别扯开,原四等份就变一长条了!
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步骤7/8
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手擀面全部扯开后,撒上多一点的干面粉(防止面条粘连在一起),用手拌均匀!
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最后一步
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呈上成品图~期待下锅沸腾的那一刻!
面条切好后,多撒点干面粉,就不会粘连在一起
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-03
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