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醋溜白菜

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雁羽美膳

醋溜白菜是一道及其普通的家常菜，可是这个菜掌握火候有讲究，需要热锅温油顺序加入调料烹饪，火大油温太高产生有害物，就是先小火烹调料而后大火爆炒，菜入锅后放鸡精、白糖，出锅时加盐加醋这样不会产生太多的水
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
天津绿白菜 切丝
、
干辣椒切碎 5-6个
、
花椒 1g
、
八角 2个
、
大蒜 切丝
、
白糖 3g
、
鸡精 2g
、
盐 3g
、
生抽 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-03

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