是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

沸腾鱼的做法

点击查看大图

沸腾鱼

浏览 1.4万 · 收藏 127

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 配菜(中级)

草鱼 1条

、

黄豆芽

、

金针菇

、

小葱

、

香菜

、

干海椒

、

花椒

、

灯笼泡椒

、

郫县豆瓣

、

淀粉

、

姜

、

蒜

、

鸡精

、

味精

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鱼肉片成片，加盐料酒码味加淀粉上桨
步骤2/13 点击查看大图
鱼骨切节，加盐料酒码味即可
步骤3/13 点击查看大图
准备好姜蒜粒和花椒干海椒
步骤4/13 点击查看大图
准备好葱花香菜
步骤5/13 点击查看大图
金针菇清洗干净
步骤6/13 点击查看大图
黄豆芽清洗干净
步骤7/13 点击查看大图
灯笼泡椒剁末
步骤8/13 点击查看大图
豆瓣剁末
步骤9/13 点击查看大图
锅中放油下入少许豆瓣灯笼泡椒姜蒜炒香下入豆芽炒半生装入碗中
步骤10/13 点击查看大图
锅上火入油下入豆瓣灯笼泡椒姜蒜炒香
步骤11/13 点击查看大图
加汤烧沸放入盐鸡精味精下入金针菇煮熟盖豆芽上即可
步骤12/13 点击查看大图
下入鱼骨煮熟盖《金针菇上》在下入鱼片煮熟盖上即可
最后一步点击查看大图
锅中放油烧冒烟下去干海椒花椒变色淋鱼肉上即可最后撒葱花香菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

换个做法

沸腾鱼的其他做法

沸腾鱼的相关分类

荔枝那仁杨梅小龙虾凉面蒸茄子更多

沸腾鱼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许