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【美好生活】奶香曲奇的做法

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【美好生活】奶香曲奇

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奶香浓郁，一屋子的曲奇香气

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 200g

、

奶油奶酪 125g

、

低筋面粉 180

、

奶粉 50g

、

玉米淀粉 20g

、

鸡蛋 2个

、

白砂糖 80g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
奶油奶酪，黄油室温融化，室温较低的话可以隔水融化
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液
步骤3/8 点击查看大图
黄油和奶油奶酪打发，加入糖打发膨大，颜色发白，细腻无颗粒状
步骤4/8
分三次加入蛋液打发，保证蛋液融合完全
步骤5/8 点击查看大图
其他所有粉质混合均匀过筛，倒入打发好的黄油奶酪中，硅胶铲搅拌，不用过度搅拌，只要无生粉就行
步骤6/8 点击查看大图
倒入裱花袋，挤入烤盘，形状看你喜欢
步骤7/8
上下火180度12的分钟，底火150度5分钟，表面上色即可，放凉，口味就非常酥脆啦
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成品

小贴士

这些是约72块曲奇的量！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-04

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