冰糖枸杞炖燕窝
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步骤1/10
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将燕窝发好,也就是将干燕窝泡在纯净水里,泡一晚上。注意燕窝一定要发够时间,不然燕窝炖不烂,不好吃
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步骤2/10
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将发好的燕窝捞出,沥干水
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步骤3/10
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燕窝倒入炖盅,加一点水,水不要加多,只要稍稍沒过燕窝就行。
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步骤4/10
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将冰糖加入炖盅内,加小小一块就行,千万不要加太多。
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步骤5/10
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将炖盅放置于炖锅内,炖20分钟。
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步骤6/10
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炖燕窝的时候,将枸杞和麦冬在热水里泡一分钟,沥干水备用。秋天吃麦冬,润肺清心,但麦冬有股人参味,不喜欢这个味道的人,可以不加,放少许枸杞就行。
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步骤7/10
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20分钟到了,开锅,倒入椰奶。
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步骤8/10
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加入枸杞麦冬
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步骤9/10
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加好后,再炖15分钟。
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最后一步
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出锅,可以吃啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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