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小熊土豆饼的做法

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小熊土豆饼

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这款土豆泥饼很受小孩子欢迎，不单止外形萌萌哒，吃起来外皮酥脆，里面的土豆泥软糯。每次有小朋友来玩，只要一上桌子立刻被小朋友们抢光了。我也成了别家小孩眼中做菜很棒的妈妈哈～PS:油炸的东西易上火，吃完后要给孩子吃些下火的东西哦！

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切墩(初级)

土豆 250g

、

玉米淀粉适量

、

番茄沙司适量

、

盐适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将土豆切小块，上蒸锅蒸至软烂。蒸出来的土豆有水的话要沥干。
步骤2/10 点击查看大图
把土豆压成泥，加入一大一勺玉米淀粉，加入少许盐，捏均匀。
步骤3/10 点击查看大图
在砧板上铺一层保鲜膜以防粘。把土豆泥搓圆，放在砧板上。
步骤4/10 点击查看大图
用擀面杖轻轻把土豆泥擀成薄片。如果土豆泥太湿的话，可以在土豆上面撒一层薄薄的粉，再擀。
步骤5/10 点击查看大图
在小熊饼干模具里轻抹一层粉，再在土豆薄皮压出形状来。
步骤6/10 点击查看大图
用筷子戳出小熊的眼睛。戳深一点，戳大一点，要不炸的时候，会看不出来。
步骤7/10 点击查看大图
再用小汤勺柄尖戳出小熊的嘴巴。
步骤8/10 点击查看大图
锅里下油，热油后，用干的筷子放进油锅里面，筷子冒泡泡了，这时候可以炸东西了。
步骤9/10 点击查看大图
开中火，把土豆饼放进油锅里面炸。刚把饼放进锅里要轻轻搅拌一下，防止土豆饼粘连在一起。当饼炸得有点硬了，颜色变得微黄了，就可以捞起锅了。
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成品。看，小熊来相会哈～

小贴士

1、炸土豆饼的时候，把它捞起来一会儿，发觉它变得软软的，说明炸的火候不够，可以回锅复炸一次。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-05

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