茄汁煎豆腐
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烹饪步骤
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步骤1/4
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豆腐切成0.5厘米厚的薄片。
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步骤2/4
番茄,开水烫后去皮,放入锅中捣烂,加入黑胡椒,糖,盐,淀粉。熬成粘稠的酱。
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步骤3/4
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锅中放油,待油沸腾后,将豆腐片,依次放入锅中炸至金黄。
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最后一步
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将炸好的豆腐片,在盘子中叠放好,浸上制好的酱。可以撒一些葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-05
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