栗子糕
浏览 7.3万 · 收藏 451 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
板栗洗净在背部用刀子划十字，口子划大点
-
步骤2/4
点击查看大图
剥皮后用擀面仗捣成小块再放豆浆机里加少量的按水果键，直接打磨成栗子膏，倒锅里放冰糖熬制成非常粘稠挂勺不滴为止
-
步骤3/4
点击查看大图
再用小锅加入点琼脂在热水里化开
-
最后一步
点击查看大图
在熬制过程中，先用大火煮开，再用小伙不停搅拌熬制，不要停，大概在30分钟左右，最好拿钢筋锅这类的熬，用炒菜锅熬，到浓稠的时候会蹦出来，容易烫着手。最后把琼脂倒入锅中再熬制一会关火，倒入抹了油的模具中，凉一夜第二天脱模。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
换个做法
栗子糕的相关分类
栗子糕的相关推荐
-
栗子糕
70306人看过 -
软糯香甜栗子糕
152930人看过 -
栗子糕
333604人看过 -
山药栗子饼
1244828人看过 -
栗子糕
188988人看过 -
栗子糕
315395人看过 -
蜜豆栗子糕
80898人看过 -
栗子蛋糕卷
2049292人看过 -
椰香坚果栗子糕
221329人看过 -
无糖炒栗子更健康
4365391人看过 -
山药栗子糕
16397人看过 -
奶香栗子糕——米博版
215389人看过
