蒜苗虾皮炒鸡蛋
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蒜苗因含有丰富的维生素C而具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形 蒜苗 成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 蒜苗含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄考虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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超级简单的小炒，洗好的蒜苗切段，鸡蛋打散，虾皮，熟芝麻
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步骤2/4
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油热蒜苗下锅，翻炒两下 加虾皮 加盐适量，因为虾皮有咸味，所以盐要少放一些
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步骤3/4
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将蛋液撒到蒜苗上，再撒上熟芝麻，让蛋液裹到蒜苗和虾皮上，翻炒几下就可以出锅啦，不要炒太久哦，蒜苗很容易熟的
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最后一步
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出锅啦，特别特别的鲜，看完记得收藏哦
小贴士
也可以用虾仁代替虾皮哦，可以提鲜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
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