焦糖炼乳布丁
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步骤1/13
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材料合照
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步骤2/13
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热锅加白糖
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步骤3/13
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融化变成金黄色
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步骤4/13
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加白开水
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步骤5/13
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等水干
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步骤6/13
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把焦糖放入容器里，放进冰箱里等待凝固
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步骤7/13
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在等待焦糖凝固的时间里，把鸡蛋打散
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步骤8/13
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牛奶加热后加入八勺炼乳或白糖，搅拌均匀后加入鸡蛋，搅拌均匀
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步骤9/13
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把鸡蛋牛奶混合物过筛，如果时间够的话就多筛几遍。
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步骤10/13
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把凝固的焦糖拿出来，把布丁溶液放到里面，把泡泡戳破，用保鲜膜封住，大火蒸12分钟，等待。。。。
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步骤11/13
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啊哈，出锅了。
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步骤12/13
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用牙签在容器边缘戳下去，转几圈⭕，把盘子扣在上面
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最后一步
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啊哈^ω^
布丁冷藏后口味更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
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