酸辣鸡胗
浏览 1.2万 · 收藏 119
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鸡胗处理的图片忘拍了,这个是下锅了的。鸡胗改刀倒入料酒和盐腌制去腥。
-
步骤2/4
点击查看大图
蒜苗,朝天椒,红椒切粒备用(朝天椒我只有用两个,我朋友不爱吃太辣的,喜欢辣的朋友可以多放,还可以放些泡椒,这样更辣)
-
步骤3/4
点击查看大图
酸豆角是超市买的现成的,如果嫌不够酸,炒的时候加点醋
-
最后一步
点击查看大图
所有食材备好后,热锅下油,姜蒜爆香下鸡胗,变色后下其他食材,然后放盐,出锅前放鸡精。鸡胗炒的时候会有水,所以所有食材下锅后直至收汁就可以出锅了(盐和鸡精的量自己控制好)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-06
换个做法
酸辣鸡胗的相关分类
酸辣鸡胗的相关推荐
-
#浪漫七夕 共度“食”光# 酱大骨
394535人看过 -
麻酱面筋
121495人看过 -
舌尖上的吮指美味~~~红烧鸡翅
35506人看过 -
山东临沂炒鸡 | 酱味十足,香到吮指(附炒鸡酱)
444972人看过 -
酱大骨头这样做好吃到停不下来!
537609人看过 -
#我要上首焦# 豆角焖面
4475317人看过 -
清炒娃娃菜
16144042人看过 -
到饭店必点的麻酱面筋
22328人看过 -
正宗新疆大盘鸡
5296448人看过 -
#童年不同样,美食有花样#河南蒸卤面/蒸面条
4632337人看过 -
酸辣鸡胗
20290人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1208376人看过