新奥尔良烤翅
新奥尔良克里欧烹饪风格混合了法国、西班牙、加勒比和非洲的传统影响，虽然也如同卡真食物一样大量运用南方本地原料，但手法上更接近欧洲大陆的传统风味，味道上也没有那么辛辣。因城市名而闻名的一道菜，秉承正能量的一道菜！新奥尔良人血液里的DNA 就是：热爱生活！
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步骤1/3
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如果是冷冻鸡翅，需拿出来平放解冻4小时。用水泡一会，清洗干净。把水沥干。500g大概是15块左右
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步骤2/3
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新奥尔良烤肉料+饮用水 搅拌后，放入鸡翅，料和水不超过鸡翅，充分搅拌10分钟，把鸡翅均匀平放骨头压在料汁里，放到冰箱冷藏静置，每半小时充分搅拌一次，待料汁被完全吸收，腌制3~4小时即可烤制。
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最后一步
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烤箱或微波炉均可，将腌制好鸡翅放到箱里。调到烤炉或烧烤档或中高火，烤箱30分/微波炉9~12分钟，具体按肉量适量调整时间。烤好就可以上碟，忍着上图。分享交流一道正能量的鸡翅，热爱生活！
如果有托盘烤可以把剩余料汁淋在鸡翅上再烤，但托盘会比较难洗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-06
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